Ваш организм в вопросах и ответах

Есть такие вопросы, которые взрослому человеку задавать стыдно — они лежат где‑то в области школьных знаний, но не полезешь ведь ради этого в учебники? В то же время с такими вопросами к родителям постоянно пристают дети — и им нужно что‑то отвечать.

«МЛ» поможет! Автор и ведущая программы «Наше здоровье» на 11 канале Инна Изюмова отвечает на детские вопросы о здоровье и организме, ответы на которые полезно знать всем.

— Почему некоторые едят и не толстеют?

— Ученые сравнили ДНК здоровых худощавых людей и людей нормального телосложения. И выявили уникальную мутацию в гене ALK, которая характерна только для стройных. Тогда исследователи провели эксперименты на мухах и мышах. И выяснилось, что особи с выключенным геном ALK не запасают жир, даже если едят больше и мало двигаются.

ALK активен в клетках мозга — именно этот орган заставляет жировые клетки сжигать энергию, получаемую из продуктов питания, а не откладывать ее про запас в виде жира. Теперь ученые ищут применение своему открытию — возможно, появится средство для борьбы с ожирением.

— Может ли тополиный пух переносить вирусы?

— Гипотетически да. Но для этого должны совпасть многие факторы: например, инфицированный прохожий должен чихнуть, его мокрота — попасть на пух, а он опуститься на лицо человека, идущего следом. При этом перепад температур, солнце, осадки снижают активность вируса. Поэтому вряд ли тополя влияют на статистику заболеваемости.

— Правда ли, что сало укрепляет иммунитет?

— В сале действительно есть арахидоновая кислота, которая играет большую роль в воспалительных реакциях: из нее синтезируются два биоактивных вещества — одно усиливает воспаление, другое ослабляет. Эту кислоту используют в БАДах, но эффективность этого спорна.

Чтобы получать дозу арахидоновой кислоты из сала, которая бы улучшила иммунитет, его пришлось бы есть каждый день по 300—400 г. Но так человек превысит все допустимые нормы потребления жиров, соли и холестерина. Сало стоит потреблять не более 50 г в день.

— Можно ли кипятить одну и ту же воду несколько раз?

— При кипячении в воде уничтожаются болезнетворные бактерии. При повторном кипячении вода испаряется, ее плотность повышается, концентрация минеральных веществ увеличивается. В их числе могут быть и вредные для организма соли и минералы. Сама вода теряет свой вкус, так как у нее изменяется структура.

А вот если вы дольете в кипяченую воду сырую, то вновь запустите туда болезнетворные бактерии, а также хлор, который уже выпарен из кипяченой жидкости. Вывод: лучше кипятить воду на один раз.

— Меняется ли с возрастом восприятие цвета?

— С возрастом хрусталик глаза мутнеет, на нем появляется дымка, с 40 лет он начинает желтеть, а в старости становится почти бурым. Это влияет на восприятие цвета. А вот если пожилому человеку после удаления катаракты поставить искусственный хрусталик, он опять начинает видеть как в юности. Но это нравится не всем, поэтому изготавливают хрусталики­протезы с желтизной.

— Почему человек икает?

— От грудной клетки в брюшную полость проходит блуждающий нерв, связывающий органы с центральной нервной системой. Вместе с пищеводом он протискивается через узкое отверстие в диафрагме (перегородка, которая отделяет грудную полость от брюшной).

В этом узком месте он часто травмируется: когда, например, мы торопливо едим или сидим в неудобной позе. Сжатие этого нерва чревато нарушением работы многих органов, поэтому организм тут же посылает сигнал в ЦНС, а та запускает нерв, заведующий сокращениями диафрагмы. Его пульсирующая активность заставляет диафрагму сокращаться толчками. Икота же — это попытка сбросить груз с блуждающего нерва.

В народе существует масса отвлекающих способов от икоты. Обычно икающего пугают. Но если икота невротическая (от напряжения, страха), то этот метод только все усугубит. Можно переключить нервную систему с диафрагмального рефлекса на болевой — ущипните себя. Или попросите вас пощекотать, но при этом сдерживайте смех.

— Почему человек зевает?

— Зевание — это безусловный рефлекс, он есть у млекопитающих, рептилий и рыб. Зевание снабжает организм кислородом: расправляются альвеолы, увеличивается поверхность легких, выравнивается давление во внутреннем ухе. Но иногда зевота возникает при заболеваниях как симптом кислородного голодания мозга.

— Можно ли выспаться впрок?

— Можно накопить дефицит сна и потом отоспаться, но наоборот (лечь и выспаться сегодня, чтобы не спать завтра) — невозможно. Как только человек отсыпается, он просыпается.

Лучше не накапливать дефицита сна в течение недели, а соблюдать график. У нас в организме масса процессов происходят циркадно: одни гормоны продуцируются ночью, другие — днем.

— Можно ли детям принимать взрослые лекарства, а взрослым — детские?

— Заболевания у детей и взрослых протекают по‑разному, и медикаменты разрабатываются с учетом этих особенностей. Детям лекарства для взрослых могут быть чрезвычайно вредны, вплоть до возникновения смертельно опасных осложнений!

Ксения Ивановская

SinvolPamyati