№34
(302)
20 августа
2003 г.
 
  Главная страница
  Форум
  Архив
 
 
 

13 августа к кабинету № 111 администрации города, где располагается общественная приемная главного федерального инспектора по Пензенской области Владимира Фомина, выстроилась длинная очередь.
Приемная
НЕКОТОРЫЕ ходоки были уверены, что Владимир Васильевич одним телефонным звонком или росчерком пера решит их проблемы в обход закона. Ветеран войны настаивал, чтобы ему выделили машину вне очереди. Энергичная бабушка, стукнув кулаком по столу, потребовала дать ей льготы участницы войны, хотя подтверждения ее боевым подвигам не нашлось. Таким посетителям приходилось вежливо, но твердо отказывать.
"Ребенку требуется дорогостоящая операция", - тихо сказала очередная посетительница. Владимир Васильевич долго размышлял. "Я подумаю, как вам помочь. Будем искать пути".
Молодая мама с грудным младенцем, переселенка из Казахстана, расплакалась: не может обменять паспорт. "Я постараюсь решить вопрос с начальником паспортно-визовой службы", - пообещал Фомин.
Владимир Васильевич проводит прием раз в месяц, но двери приемной открыты для граждан ежедневно, кроме выходных. В этот раз поток посетителей иссяк лишь к 8 часам вечера.
Государево око
Губернатора и мэра знают все пензяки. А вот лицо главного федерального инспектора не так часто мелькает на страницах газет и телеэкранах.
- Владимир Васильевич, какова ваша роль в жизни области?
- В 2000 году Президент подписал Указ "О полномочном представителе Президента Российской Федерации в федеральном округе". В то время каждый субъект Федерации жил собственной жизнью.
Некоторые республики включили в свою конституцию право объявлять войну другому государству. А президент Татарстана решил, что имеет право на помилование, приравняв себя к Президенту России.
Была проведена ревизия местных законов, которая выявила более 4000 несоответствий Конституции России и федеральным законам.
Стало ясно, что необходима вертикаль власти. Глава государства - Президент. Ему подчиняются главы субъектов Федерации, далее в иерархии следуют главы муниципальных образований. Существует четкое разграничение полномочий каждого.
Моя задача - контролировать исполнение Конституции, федеральных законов и других нормативных актов. Прежде чем Законодательное Собрание примет очередной закон, его проект рассматривает управление юстиции и выдает свой вердикт о соответствии федеральному законодательству. Второй экземпляр заключения поступает ко мне. Сегодня местных законов, противоречащих федеральным, практически не осталось.
- Какие проблемы наиболее актуальны для нашей губернии?
- Прежде всего, безопасность населения. В том числе ликвидация арсенала хранения химического оружия в Леонидовке, вывоз просроченных взрывчатых веществ с территории ОАО "ЗИФ" и контроль за обеспечением антитеррористической безопасности. В 2006-2007 годах будет построен завод по разоружению снарядов и организован вывоз компонентов для уничтожения в другой регион. А ситуация с ОАО "ЗИФ" должна быть решена уже в этом году.
На очереди выборы в Государственную Думу. Мы постараемся создать все условия, чтобы они были честными и прозрачными. Борьба должна вестись без нарушения законодательства и клеветнических измышлений.
Нельзя забывать и о социально-экономическом положении жителей губернии. Усилиями нашего аппарата, прокуратуры, инспекции по труду и управления юстиции удалось сократить долг по зарплате на 150 млн. рублей. Но еще 340 миллионов остаются невыплаченными.
Что волнует жителей области?
- С чем приходят к вам люди?
- Прежде всего, с вопросами социального обеспечения и защиты. Особенно часто поступают жалобы на отказы в предоставлении льгот по оплате коммунальных услуг и по поводу проезда в общественном транспорте.
Многие просьбы касаются улучшения жилищных условий и коммунально-бытового обслуживания. В том или ином населенном пункте улицы не освещены, нет дорог, транспортного сообщения, нередки перебои с электроэнергией.
В этом случае мы приглашаем главу администрации на расширенное совещание и ищем пути решения проблемы.
Кроме того, граждане нередко жалуются на неудовлетворительную работу судов, судебных приставов и прокуратуры, на волокиту при рассмотрении уголовных дел.
Обращаются и за финансовой помощью. Так, по нашему ходатайству областной минздрав выделил 100 тысяч рублей для проведения в московской клинике операции на сердце 11-летнему жителю Каменки Сереже Белоусову. Операция прошла успешно, и врачи надеются на полное выздоровление мальчика.
Мы тесно сотрудничаем со всеми федеральными структурами области. Многие вопросы помогают решить мэр и губернатор. Но есть сферы, вмешательство в которые строго регламентировано законом. Это процессуальная деятельность следственных органов и судов, а также некоторые вопросы, находящиеся в ведении органов местного самоуправления.
- Как написать Президенту России?
- Всем желающим направить письмо Владимиру Путину сотрудники нашей общественной приемной всегда подскажут адрес и справочный телефон Управления Президента РФ по работе с обращениями граждан. Оттуда же, минуя нашу приемную, придет ответ. Уверяю вас, эти конверты не подвергаются цензуре.
- Вы 12 лет возглавляли следственную службу управления госбезопасности. Стаж немалый...
- Наше управление входило в пятерку лучших по России. В 1992 году нашими сотрудниками было раскрыто крупное дело - "чеченские авизо". На ворованные деньги преступники в Тольятти закупали машины, которые затем перегоняли в Чечню. Из похищенных 300 млн. рублей мы вернули больше половины.
Еще одно крупное дело было раскрыто в период "ваучеризации". На область были выделены ваучеры для детдомовцев и других незащищенных людей. Руководитель Фонда социальной поддержки населения, одновременно являвшийся начальником отдела в областной администрации и депутатом Заксобра, за определенную сумму передавал эти ваучеры в различные фонды, которые их "прокручивали". При обыске у чиновника была изъята крупная сумма денег. Интересный оказался человек! Утверждал, что он полковник КГБ, бравший в Афганистане штурмом дворец Амина. Проверка показала: он в это время сидел в тюрьме...
О личном
- Чем занимаются ваши жена и сын?
- Они оба юристы. Жена - судья в одном из районных судов. Сын работает следователем в прокуратуре. Я тоже так начинал, и он с детства видел мою работу и был готов к ней. Его, как и меня, зовут Владимир. Так же назвали и недавно родившегося внука.
- Чем вы занимаетесь в свободное время?
- Его у меня очень мало. Но если выпадает свободный вечер, люблю почитать историческую литературу. Недавно перечитал "Ивана Грозного", "Россию молодую". В прошлом году - всего Достоевского. Но это не отдых, а скорее, труд. Впитываешь каждый абзац.
С детства люблю читать газеты. Стараюсь читать все газеты: и местные, и центральные. Без "Российской газеты" трудно обойтись: в ней публикуются все законодательные акты. Очень хорошо отношусь к "Аргументам и фактам": разнообразная, широкая информация.
- У вас есть дача?
- Я до шестнадцати лет жил в деревне и всегда любил работу на земле. Дачу когда-то построил сам, вспомнив стройотрядовский опыт. Сейчас приезжаю туда просто отдохнуть. Иногда с удовольствием беру в руки косу и выкашиваю траву.
- На кого ложатся хлопоты по ведению хозяйства?
- Все элементарные дела - на плечи мужчин. Починить кран, вбить гвоздь в стену, покрасить - нет проблем. А вот сломанную технику отдаем в ремонт специалистам.
- У вас есть домашние животные?
- Я очень люблю и собак, и кошек, но не могу позволить себе завести их. Мы уходим рано, возвращаемся около девяти вечера. Бедное животное будет страдать от одиночества. А вообще-то у меня есть мечта: выйдя на пенсию, завести собаку. Но не декоративную, а немецкую овчарку, какая была у меня в детстве...

Ольга ТЕРЕХИНА

 

"Лейся, песня!" переживает второе рождение

УДИВИТЕЛЬНОЕ дело, но мода на ретро в отечественной музыке не только не идет на убыль, но, можно сказать, приобретает характер массового психоза. И если старый добрый рок скорее мертв, чем жив, то попсовые шлягеры 70-х - середины 80-х годов обрели второе дыхание.
Лишним тому подтверждением стал концерт "возрожденной из пепла" группы "Лейся, песня!", состоявшийся в нашем городе 14 августа. Такого наплыва зрителей стены гарнизонного Дома офицеров не помнили давно. Зал, рассчитанный на 860 мест, был забит под завязку. А реакцию публики (ее составляли преимущественно пенсионеры) можно было описать одним емким молодежным словечком - отрыв. Причем полный...
Но вернемся к музыкантам. В отличие от современных капризных "звездулек", заставляющих по получасу дожидаться своего появления, ветераны эстрады вышли на сцену вовремя.
Конечно, это были уже не те подтянутые, стройные красавцы с обложек пластинок фирмы "Мелодия". Годы, как ни крути, берут свое. Главное, что то, ради чего, собственно, и собрались сотни почитателей легендарного коллектива, осталось неизменным. Это виртуозное умение буквально с первого аккорда "завести" публику, помноженное на мастерство и неподдельную искренность, если хотите, душевность исполнения, почему-то напрочь отсутствующее у современных поп-идолов.
Уже первый хит "Я каждый взгляд, каждый жест твой в душе берегу" заставил многих зрителей не только громко подпевать и аплодировать, но и (совсем как в буйной молодости!) размахивать в такт музыке руками и весело подтанцовывать! Лидер группы Орест Зорин даже не ожидал от пензяков подобной реакции. "Вы лучшие!" - не уставал повторять он в паузах.
Показали себя музыканты и как завзятые юмористы. Наиболее отчетливо эта грань таланта проявилась, когда артисты отвечали на записки из зала. Кавээновский конкурс "Разминка" просто отдыхает! "У вас натуральные волосы или парик?" - поинтересовалась у Зорина юная красотка. "А вы подойдите после концерта и потрогайте!" - ничуть не смутился Орест. "Девушки, вы не смотрите, что он так молодо выглядит. На самом деле - это результат семи пластических операций!" - в свою очередь дружески поддел шутника его коллега-гитарист...
Стоит ли говорить, что полтора часа концерта пролетели как миг. "Лейся, песня!" исполнила почти все свои бессмертные шлягеры: "Обручальное кольцо", "Где же ты была?!", "Прощай!" Очень символично прозвучали слова последней прочитанной солистом записки: "На вашем концерте была с сыном, а теперь вот с внуком..." - "Что ж, ждем вас с правнуками!" - весело подмигнул в ответ оптимист Зорин...

Денис АХРОМЕЕВ

 

Местная власть выступила против произвола энергетиков

"ПРОБЛЕМЫ энергообеспечения стали неуправляемыми и представляют серьезную угрозу стратегической безопасности Пензенской области", - заявил 18 августа председатель Законодательного Собрания Виктор Лазуткин.
Ситуация обострилась с началом страды. Пензенское правительство договорилось с руководством ОАО "Пензаэнерго" о том, что оплата электроэнергии будет произведена после уборочной кампании.
Однако, несмотря на это соглашение, ОАО "Пензаэнерго" "легким движением руки" отключает рубильники в хозяйствах. Зерно, с таким трудом выращенное нынешним ненастным летом, "горит" на токах и зерносушилках. Убытки исчисляются сотнями миллионов рублей.
Все увещевания в адрес энергетиков оказались бесполезными. Очередной "прихотью" генерального директора ОАО "Пензаэнерго" Николая Борисова стало навязывание руководителям предприятий договоров с кабальными условиями, выполнение которых может нарушить стабильность и подъем экономики.
Каждое предприятие уже сейчас должно рассчитать расход электричества в следующем году. Использовал энергии больше - плати в пятикратном размере. Недобрал - оплати неустойку. Стоит предприятию хотя бы на день задержать ежемесячный отчет, как электричество тут же вырубят, а расчет будет произведен не по фактическому потреблению, а по количеству электроприборов. В таком случае стоимость электроэнергии может увеличиться в 250 раз!
При задержке оплаты энергетики попросту демонтируют систему питания предприятия-должника. Электричество будет отключаться без согласования, с предупреждением за три дня. "Таких условий нет нигде в России, а может быть, и в мире!" - возмущался депутат Заксобра Владимир Попов, неоднократно судившийся с монополистами.
Губернатор, правительство и Законодательное Собрание Пензенской области решили положить конец бесчинствам энергетиков и обратились в РАО ЕЭС с просьбой навести порядок. "Мы оставляем за собой право на самые жесткие меры!" - твердо заявил Виктор Лазуткин.

Ольга КУЗЬМИНА

P.S. Когда верстался номер, стало известно, что совет директоров РАО ЕЭС России принял решение о прекращении полномочий руководителя ОАО "Пензаэнерго" Николая Борисова. Как сообщили нам в отделе по связям с общественностью ОАО "Пензаэнерго", формулировка увольнения - "в связи с нарушением корпоративных процедур".
По существующей информации, Николай Борисов без согласования с вышестоящим руководством совершал сделки по займам, кредитам и поручительствам. Исполняющим обязанности генерального директора временно назначен Александр Бахарев - бывший заместитель директора по электрическим сетям и системам.

 

Особенности пензенской охоты

ПРЕДСЕДАТЕЛЬ военно-охотничьего общества Виталий Белолипецкий - охотник с 40-летним стажем. Приходилось ему охотиться в Сибири, на Дальнем Востоке, на Украине, в Чехословакии и Германии. А в Африке его трофеями становились антилопы и страусы.
Мужское занятие
- Охотник - это состояние души, - считает Виталий Николаевич. - Необъяснимая страсть, до которой человек должен дорасти, созреть. Если для молодежи главное - добыть трофей, то с возрастом все больше ценится сам сложный и требующий терпения процесс.
Какая радость - бродить по лугам и болотам за птицей, стоять на номере в ожидании кабана или слышать с выпрыгивающим от волнения сердцем заливистый лай гончих, преследующих зайца! Но точку в охоте обязательно должен поставить выстрел, пусть даже неудачный. Адепту настоящей охоты не нужно пятнадцати трофеев, достаточно одного, чтобы почувствовать: дело удалось.
Считается, что охота - мужское занятие. Но Виталию Николаевичу приходилось встречать в Сибири и на Дальнем Востоке женщин-охотниц. Таежные "дианы" прекрасно стреляли, отличались редкостной выносливостью и могли заткнуть за пояс многих представителей сильного пола. И все же мужская компания - особое братство, и женщина в ней, по мнению большинства охотников, - помеха.
У охотников своя этика. К примеру, если человек стоит на номере, к нему нельзя подходить ближе, чем на 70-80 метров, чтобы не создавать конкуренцию. После привала надо убрать мусор. Стрелять можно лишь в разрешенный вид дичи, чтобы не превратиться из "охотника в законе" в браконьера.
"Браконьер - это кусочник, - считает Белолипецкий. - Он норовит урвать свой кусок, словно вор, крадущий кошелек у беспомощного человека". От браконьерства страдают абсолютно все животные, но больше всего лоси, кабаны, косули. Надо заметить, что случаи убийства зверья резко участились в смутные девяностые. Сельчане шли на нарушение закона, чтобы прокормить семьи. И сегодня находится немало желающих полакомиться лосятиной или пострелять дичь во внеурочное время.
Еще один вид браконьерства - торговля "живым товаром". Недавно у автовокзала мужчина продавал маленьких зайчат, которых приносил в день по целой корзине. Люди охотно раскупали пушистые симпатичные комочки, а через несколько часов зайчата, вырванные из родной среды и лишенные материнского молока, погибали.
Еще одна беда - "новые русские охотники", три четверти которых можно назвать лесными киллерами. Приезжая на джипах в заповедные леса, они напиваются, достают автоматические скорострельные ружья и начинают палить во все живое, от пичужки до кабана. Дикие люди.
Зверье сурского края
Хотя леса нашей губернии не сибирская тайга, но и в них обитает немало желанной добычи для человека с ружьем. Цена лицензии на отстрел пропорциональна величине дичи. Для того чтобы поохотиться на птицу, необходимо заплатить всего 15 рублей. Предполагается, что лицензия на кабана и косулю ко времени открытия сезона будет стоить около 500 рублей. А вот отстрел лосей, среднероссийская цена лизензии на который около полутора тысяч, в нашей губернии запрещен уже 10 лет. Слишком мало осталось этих лесных великанов.
Хищники пензенских лесов - рыси, волки, лисицы. Изредка в нашу губернию забредают медведи, но здесь они не приживаются. Расплодившиеся же в последние годы волки стали настоящим бичом для сельчан. Да и собаки, брошенные хозяевами на произвол судьбы на дачах, сбиваются в стаи и рыщут по лесам, уничтожая все живое. Скрещиваясь с волками, они дают потомство, которое при волчьем уме, коварстве и свирепости совсем не боится людей.
Что же касается лис, то в "застойные" времена шкурка рыжей плутовки стоила около 150 рублей, что превышало зарплату инженера. Сегодня промышленная пушная охота умерла. Рынок наводнен импортными шубами, и наше "пушистое золото" обесценилось.
Байки на привале
- Стоял я как-то на номере, - рассказывает Виталий Николаевич, - ждал, когда загонщики выгонят на меня косулю. И вдруг из мелкого сосняка пулей выскочил ошалевший заяц и буквально врезался мне в коленки. От неожиданности я подскочил и увидел его торчащие передние зубы. Мелькнула мысль: "Сейчас в ногу вцепится!" Дал косому пинка, а он со страху и впрямь вцепился мне в сапог, да так, что подметку оторвал. Вот была сцена: охотник с ружьем крутится на одном месте, пытаясь сбросить с себя русака! Наконец, заяц отцепился от меня и ускакал в лес.
По уверению Белолипецкого, охотники не врут, а лишь слегка приукрашивают имевшие место события. Курьезных случаев на охоте хоть отбавляй. И не беда, если рассказчик чуть-чуть вдохновенно преувеличит реальность: таков закон жанра. Да и как же на привале, выпив стопочку-другую, обойтись без баек?
- Мой приятель-старшина, обладавший мощным басом, уверял, что ходит на зайцев без ружья, - улыбается охотник. - Мол, стоит ему увидеть пустившуюся наутек дичь, как он, набрав воздуху, гаркает: "Стоять!!!" Косой от ужаса падает замертво.
Одному охотнику убитый им селезень "отомстил посмертно": упав с высоты, трехкилограммовая тушка сломала неудачнику ключицу.
Случаются на охоте и трагедии. К примеру, охотник, несший заряженное ружье, снятое с предохранителя, споткнулся и упал, случайным выстрелом убив товарища. Бывает и так, что перебравшие охотники в разношерстной компании хватаются за оружие.
Особо осторожным надо быть при охоте на кабана. Если его не убить с первого выстрела, то зверь, развернувшись, торпедой кинется на охотника. Главное тут не побежать. Нужно либо успеть перезарядить ружье и выстрелить, либо, подпустив разъяренное животное ближе, отскочить с дороги. Вторично разворачиваться кабан не будет.
Как-то товарищ Виталия Белолипецкого, на которого выскочил матерый секач, не выдержал и побежал. Клыками, похожими на кинжалы, кабан распорол ему бедро и ягодицу надвое, и до самой больницы друзьям пришлось прижимать друг к другу разваливающиеся части.
Весьма опасны подранки. К зверю, рухнувшему от выстрела, надо подходить очень осторожно. Если кабан лежит прямо, прижав уши, то можно быть уверенным - вскочит и кинется на противника. А лось в агонии может пробить передними копытами человека насквозь. Даже заяц-подранок, поднятый за уши, может задними лапами распороть охотнику живот.
Дорогое удовольствие
Охотники-горожане - люди небедные. Им, привыкшим к удобству, хочется и в лесу чувствовать себя комфортно. "Некоторые мои друзья даже скрывают от жен стоимость экипировки или оружия, - смеется Белолипецкий. - Иначе достанется им на орехи".
Уважающий себя охотник имеет три комплекта одежды - летний, осенне-весенний и зимний. К каждому из них нужна качественная обувь. Не помешает термобелье и свитер из полартекса - специальной ткани, сохраняющей тепло и позволяющей телу дышать.
Ружье отечественного производства стоит 8-10 тысяч рублей. Хороший охотничий нож - около 2 тысяч. Обычные патроны - от 9 до 12 рублей, а пулевые - 20. Для зимней охоты требуются лыжи, для летней - автомобиль. Так что любимое увлечение обходится в солидную сумму. В деревне же все проще. Телогрейка, валенки, ружьишко - вот и все снаряжение. Для патронов сельчане используют старые гильзы, вновь наполняя их порохом и дробью. Охота для них не "именины сердца", а проза жизни.
"Вообще-то, - считает Виталий Николаевич, - экипировка - дело вторичное. Главное - охотничья душа".

Анна МИНАЕВА

 

Сладкие заботы

14 АВГУСТА Русская православная церковь отметила первый из трех праздников, называемых Спасами, - Медовый. В старину говорили, что "на первый Спас и нищий медку попробует". Как правило, к этому времени соты в ульях уже наполнены до отказа и пасечники приступают к сбору меда.
Виды на медовый урожай
Однако в этом году, по словам директора ОАО "Пензенское пчеловодство" Василия Прошкина, урожай выдался скудным. Почти половина насекомых пензенской области после зимовки погибла. В прошлом году расплодился клещ, поражающий пчел и распространяющий вирусные инфекции. Губительным для крохотных организмов стал падевый мед - сбор с листьев, пораженных тлей и листоблошкой.
Подвела и погода. Если в прошлые годы пчелы вылетали из улья в мае, то в этом году они "вышли на работу" в июле. Теперь вся надежда на хорошую погоду в августе, когда еще цветут многие растения-медоносы.
В результате цена на сладкое лакомство подскочила чуть ли не вдвое. Судите сами: в прошлом году трехлитровую банку меда можно было купить в среднем за 250-300 рублей, то урожай этого года, по прогнозам специалистов, будет стоить не менее 100 рублей за килограмм.
Лекарство или яд?
Пчеловоды - люди обстоятельные и неторопливые. Эти качества для их работы жизненно необходимы: пчелы терпеть не могут резких движений. Ненавистны им запахи алкоголя, табака, одеколона, бензина.
Одного дилетанта, просившего полечить его застарелый ревматизм укусами пчел, пасечник-шутник поставил спиной к улью, обнажил больное место и велел стукнуть по колоде ногой. Несчастный ревматик, вмиг забыв про свою хворь, едва не выпрыгнул из штанов и в считанные секунды оказался на другом конце поляны.
К счастью, никаких серьезных последствий розыгрыш не повлек. Но случается и другое: у некоторых людей укус пчелы вызывает аллергический шок, который может привести даже к летальному исходу.
Аллергию вызывает и сам мед. Это зависит от пыльцы цветов-медоносов. Нередко человек с удовольствием ест, к примеру, подсолнечный мед, но совершенно не переносит собранный с лугового многотравья.
Любителям полакомиться медком нельзя забывать, что при всех уникальных целебных свойствах это "лекарство" в большом количестве может оказаться "ядом".
Кто-то способен в один присест "уговорить" пол-литровую баночку, а у кого-то и сто граммов съеденного лакомства могут вызвать сбой в организме. Специалисты рекомендуют для оздоровления съедать одну ложку меда утром и одну - за полчаса до сна.
Каким бывает мед
"Пензенский мед входит в тройку лучших в России", - утверждает Василий Прошкин. Существует множество сортов, отличающихся по цвету, аромату и вкусу. Элитным, по мнению опытных пчеловодов, считается светлый мед. Однако мед темной окраски содержит больше минеральных солей.
В нашей области преобладает многоцветный (полифлерный) мед, который считается одним из самых ценных сортов по содержанию микроэлементов.
Липовый мед необыкновенно душист, прозрачен, светло-зеленоватого, почти желтого цвета, с включением твердых крупинок.
Как правило, на пензенском рынке под видом "чистой липы" продают цветочный мед с примесью липового: не так много в нашей губернии медоносящих деревьев.
Подсолнечный мед - ярко желтого цвета, со специфическим запахом. Гречишный мед имеет окрас от темно-желтого до красновато-коричневого. У некоторых людей он "дерет" горло. В нем содержится значительно больше белка и железа, чем в светлых сортах, поэтому он с успехом используется при анемии, заболеваниях щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.
Полезны и другие сорта меда. Эспарцетовый - песочно-белого цвета, очень ароматный и нежный на вкус; акациевый мед, привозимый с юга России, прозрачен, как хрусталь.
Как выбрать лакомство
Мошенников хватает везде. Медовый рынок не исключение.
Некоторые пчеловоды закармливают пчел сахарным сиропом. Такой мед будет содержать огромное количество сахара и минимум полезных добавок. Если же вам предложат "настоящий майский мед", не верьте: в этом году, как уже говорилось, пчелы в это время еще сидели в ульях.
Окрасившаяся в синий цвет настойка йода, добавленная в разведенный мед, говорит о наличии муки или крахмала. Хороший мед должен быть вязким и при зачерпывании падать с высоты непрерывной тягучей струей. Если же она прерывается, это, скорее всего, незрелый мед, выкачанный из незапечатанных ячеек.
Специалисты советуют хранить медовый запас в герметично упакованной таре, лучше стеклянной, при температуре 10 - 20°С. Качественный мед начинает быстро засахариваться. Если среди зимы он потребуется вам в жидком виде, растопите его кристаллы на водяной бане при температуре не выше 57°С. Иначе продукт, сохранив свой цвет, вкус и запах, полностью потеряет лечебные свойства.
Коэффициент массы меда к объему - 1,4. Проще говоря, литровая банка, наполненная до горлышка, будет весить 1400 граммов, а налитая до краев - около полутора килограммов. Трехлитровая банка меда весит примерно 4,5 килограмма.

Анна МИНАЕВА

 

Афоризм длинною в жизнь

НАШИ читатели с удовольствием цитируют афоризмы, опубликованные на страницах "АиФ". Многие из них принадлежат перу москвича Сергея Скотникова. Недавно мастер меткого слова отдыхал в пензенском санатории им. Володарского. Путевки жителям Москвы были выделены благодаря соглашению, достигнутому между правительствами столицы и нашей губернии.
Как физик стал лириком
"Чтобы интервью получилось, один должен уметь спросить, другой - ответить", - такими словами встретил меня моложавый и подтянутый Сергей Александрович, выглядящий в свои 73 года от силы на шестьдесят "с хвостиком". "В реке жизни красота линяет", - заскромничал пенсионер в ответ на мой комплимент.
Страсть к афоризмам вспыхнула у научного работника внезапно. Как-то он затеял шутливую пикировку с коллегой. Аспирантка, присутствовавшая при этом, сидела с широко раскрытыми глазами. "Ой, как интересно! - воскликнула она, когда приятель ушел. - Я даже записывала". Так серьезный физик, опубликовавший более 150 научных работ, открыл в себе талант лирика.
Алмаз афоризма, блеснувший в "тоннах словесной руды", требует долгой и тщательной шлифовки. Порой нужны недели, чтобы мысль стала еще более парадоксальной, интересной и хлесткой. Иногда она даже превращается в собственную противоположность.
Шутите чаще - вам заплатят
"Тридцать лет назад я зашел в "Литературную газету" на минуточку... и вышел из печати", - шутит Скотников. Его произведения с удовольствием брали "АиФ" и "Работница". В "Крокодиле" он стал лауреатом литературной премии. Недавно этот список пополнили серьезная "Парламентская газета" и пикантный "Кайф по выходным", требующий скабрезностей типа: "У рогатого человека даже палка о трех концах".
"Случается, что предлагаешь одному издательству три десятка афоризмов, из которых редактор отбирает всего два-три", - рассказывает острослов. По его словам, "АиФ" с большим удовольствием печатает перлы авторов из глубинки. Гонорар неплохой - 500 рублей за хорошую фразу. А кое-кто расплачивается и "натурой" - сборниками, в которых опубликованы произведения. "Нам доход, тебе честь", - шутками отвечают такие издатели на остроты автора.
Перлы
"Умывая руки, можно забрызгаться кровью", "Наше любимое слово на "х" - халява", "Точку в карьере теперь ставят свинцом", "Не станет прокладок, и на телевидении наступят критические дни". Так мастер метких выражений грустно шутит по поводу современности.
Множество афоризмов Скотникова посвящены дамам, как реальным, так и карточным. И тех и других он весьма уважает. "Когда на руках четыре дамы, возможен демографический взрыв", "Каждая дама красится под козырную", "Если дама не приходит - это к деньгам".
Одна из излюбленных тем афориста - медицина. "Очищение кармы без очищения карманов не производится", "Клистирная трубка - как курительная, только затяжка глубже", "Окулисты заглазно не лечат".
Плагиат
В Москве Сергей Александрович состоит в "Клубе афористов". Мастера лаконичных фраз прекрасно знакомы друг с другом. Случается, что нечистоплотный юморист поднимает старые подшивки газет и "крадет" чужие изречения, продавая их редакциям за свои. Таких плагиаторов братья по перу подвергают жесткой обструкции. Один из "литературных воров" даже пошел под суд, вернул автору гонорар и уплатил штраф за моральный ущерб.
Однако случается, что одинаковая мысль на актуальную тему приходит двум авторам одновременно, и тогда их высказывания почти неразличимы. "Можно долго спорить, кто изобрел радио - Попов или Маркони? Такое случается и у нас. Это просто совпадение".
Провожая меня, писатель вздохнул: "Старость - это когда человек не учится, а учит". "Не кокетничайте, - возразила я. - Вам еще писать и писать". У ворот виртуоз строки кивнул на сломанный забор и, подмигнув, продекламировал:
Проблем у нас целое море,
Но это привычное горе.
Мы плакать не будем:
Что надо - добудем,
А выход наш - дырка в заборе.

Анна МИНАЕВА

 
 
ООО "Издательство "Наш Дом"
440008, Россия, г.Пенза, ул.Коммунистическая 28,
тел./факс (841-2) 49-11-11, e-mail: nd@pnz.ru
Web-сайт: nashdom.penza.com.ru/publish
Дизайн: Владимир Клянчин © 2000