Молодой Ленинец   АиФ-Пенза  

  На главную

  Архив


№8 (7627) от 19 февраля 2013 года

ДНЕВНИК НЕДЕЛИ

ЗА ГРАНЬЮ

ГОСТЬ НОМЕРА

ВЫРЕЖИ И СОХРАНИ

ВЧЕРА И СЕГОДНЯ

ПАНОРАМА

КАЛЕЙДОСКОП


ЭКО по полису

Процедуру экстракорпорального оплодотворения теперь будут проводить и в Пензе. Сегодня в регионе насчитывается 1700 бесплодных пар. Из них около 700 нуждаются в высокотехнологичных операциях, подобных ЭКО. В прошлом году благодаря ЭКО в губернии родились 50 малышей.

Если ранее приходилось обращаться в федеральные клиники, то теперь процедуру ЭКО можно будет сделать в Пензе. Причем бесплатно по полису обязательного медицинского страхования (ОМС). Единственное "но" - пензенские специалисты помогут только в случае с таким видом бесплодия, как трубно-перинатальный фактор. Сегодня это 40% случаев бесплодия.

"Процедура ЭКО для пациенток и ранее была бесплатной, - рассказывает заведующая центром планирования семьи, врач акушер-гинеколог Татьяна Полунова. - Однако раньше на проведение операции выделялись только федеральные квоты. Стоимость одной подобной операции от 120 тысяч рублей.

В настоящее время ЭКО женщинам с изолированным трубно-перинатальным фактором будут проводить за счет средств фонда ОМС. Помощь окажут 272 пензячкам на сумму свыше 100 млн. рублей".

Кому именно из пациенток сможет помочь процедура ЭКО, определяет лечащий врач акушер-гинеколог. Он направит пациентку на прием к главному внештатному акушеру-гинекологу областного минздрава. Далее женщина отправится в отдел охраны материнства и детства регионального министерства здравоохранения по адресу: ул. Пушкина, 164, каб. 311. Здесь специалисты сформируют так называемый лист ожидания пациенток которые нуждаются в ЭКО.

Если результат после проделанной операции так и не достигнут, по истечении полугода женщина снова может встать на очередь по предоставлению квоты на операцию.

 В начало...

Студент из Бессоновки скупал человеческие органы

Юлия КАЛИНИНА

"Помогу продать почку" - такое объявление разместил на одном из медицинских сайтов 21-летний студент из Бессоновки. На призыв отозвалось порядка 100 человек из разных городов России. К сожалению, решившиеся распрощаться со своим органом люди вовсе не подозревали, что парень из Пензенской области их просто-напросто обманывает.

Для своих жертв студент придумал такую легенду: его родители - владельцы клиники в Санкт-Петербурге, которая занимается трансплантацией внутренних органов и поможет найти людей, нуждающихся в донорских органах.

Чтобы организовать пребывание в Северной столице и операцию, парень просил перечислить ему на банковскую карту от полутора до четырех тысяч рублей.

Одним из желающих продать свою почку стал 24-летний житель Грозного. "Гонорар - пять миллионов триста тысяч рублей - получите, находясь еще дома, - обещал по телефону студент-мошенник. - Мои услуги стоят 50 тысяч рублей, но я с вас их возьму после операции. Получаете деньги, приезжаете в Ростов-на-Дону, мы встречаемся, я вам все рассказываю, как что будет.

Первые три-четыре дня уйдут на подготовку анализов и документов. После операции где-то две-три недели будете находиться на реабилитации".

Бессоновскому Бендеру звонили из Краснодарского, Приморского и Ставропольского краев, Белгорода, Нижнекамска, Тверской области, Узбекистана... Практически все ссылались на огромные долги и хотели побыстрее расстаться со своей почкой за гонорар.

Уже на допросе студент признался, что, прочитав его объявление, ему позвонило около 100 человек, всех он даже не помнит... 25 из них перечислили деньги в сумме от 1250 до 4000 рублей. Как только средства поступали на банковскую карту, молодой человек переставал отвечать на звонки своих "клиентов".

Сейчас дело студента из Бессоновки передано в суд, свою вину он признал. По словам старшего помощника руководителя СУ СК РФ по Пензенской области Людмилы Фоминой, молодой человек помимо мошенничества обвиняется еще в нескольких необычных преступлениях. Одно - по статье 242 УК РФ, незаконное распространение порнографических материалов. Второе - по статье 138.1 УК РФ, незаконный сбыт специальных технических средств, предназначенных для негласного получения информации.

Так, летом прошлого года обвиняемый решил продать "шпионскую" ручку. Объявление о продаже он разместил на сайте бесплатных объявлений в Интернете. Объявление заинтересовало сотрудников отдела "К". Одному из них студент и продал за 1800 рублей шариковую ручку, в которую была встроена записывающая видеокамера.

Уже на допросе парень пояснил, что сам приобрел это устройство, чтобы следить за своей девушкой, с которой у него не ладились отношения.

А на своей личной странице в одной из социальных сетей студент разместил порнографический видеоролик. В результате чего запретный файл стал доступен неограниченному числу пользователей...

 В начало...

Детей нужно защищать... от родителей

Александр Исаев

440 часов обязательных работ - такое наказание получил на минувшей неделе 34-летний житель Малосердобинского района за жестокое обращение с ребенком. Долгое время мужчина устраивал пьяные скандалы и избивал родную дочь.

К сожалению, далеко не всех таких деспотов удается вывести на чистую воду. Но, благо, есть в Пензе люди и специальные службы, которые разыскивают неблагонадежных родителей денно и нощно.

"Моя дочка ходит в садик. И у них в группе есть девочка, которую постоянно избивают родители. Но почему-то все делают вид, что ничего не замечают..." - эти шокирующие слова я услышал от молодой пензенской мамы.

Почему так происходит? Что превращает родителей в зверей?.. Ответы на эти вопросы искал на своем заседании совет общественности по профилактике правонарушений Октябрьского района. В него входят представители школ, детсадов, прокуратуры, комиссии по делам несовершеннолетних, социальных служб. И не озверевшие родители.

"Сегодня мы пригласили неблагополучные семьи, но пришла лишь одна, - вздыхает председатель совета общественности Светлана Вильшонкова. - А ведь именно в них и страдают дети... Например, я знаю одну молодую маму: когда-то она была пай-девочкой, круглой отличницей. А теперь пьет. Как-то мы пришли к ней домой, а там сынишка с температурой под сорок! Но мамаша была озабочена поиском очередной порции спиртного... Просто волосы дыбом встают при мысли, какие дети вырастут у таких, с позволения сказать, родителей..."

"И дело вовсе не в обеспеченности семьи, - вступает в разговор замдиректора гимназии №42 Наталья Афанасьева. - Ведь именно у состоятельных мам и пап дети страдают синдромом золотой рыбки: у ребенка нет уважения к взрослым, его дерзость не знает границ. Представляете, ученик начальных классов спрашивает: "Пап, мы этого учителя посадим или пусть еще поработает?"

Важную роль в современной жизни играет дородовый патронаж: врачи присматриваются к семьям будущих мам и выявляют среди них неблагополучные. Это же сразу видно: по вредным привычкам родителей, болезням, социальному статусу.

"Мы получаем сведения из женских консультаций, - говорит социальный педагог КЦСПСиД Оксана Чередова. - Благодаря этой информации сейчас у нас на профучете состоят 34 беременные женщины. Среди них есть пять любительниц крепко выпить, одна наркоманка, две дамы аморального поведения..."

"В прошлом году мы составили 813 протоколов на родителей, которые не занимаются воспитанием детей, - подчеркнула ответственный секретарь комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав Валентина Орлова. - Но бывает, что воспитатели детских садов отдают детей пьяным родителям! Мне лично приходилось бегать за таким папашей: не дай Бог что с ребенком случится по дороге домой!"

По словам сотрудников правоохранительных органов, масла в огонь в таких ситуациях подливает несовершенство законодательства, которое не позволяет изымать детей у пьяных родителей.

Цифры в тему

126 пензенских семей состоят на учете в полиции (в них воспитывается 172 ребенка).

5059 семей состоят на учете в комплексном центре социальной помощи семье и детям (в них растут 5437 детей).

798 родителей в прошлом году приглашали на заседание комиссии ПДН. В некоторых семьях выявили факты жестокого обращения с детьми.

 В начало...

Пенсионер из Сердобска
предсказывает новый конец света

Яков БЕЛКИН

Думаете, если мы пережили 21 декабря 2012 года, то конец света отменяется? Ничего подобного! Житель Сердобска Михаил Бударин уверен, что апокалипсис еще впереди, и даже знает точную дату конца света.

Михаил Дмитриевич уже не один год изучает явление под названием комета-возмездие. В разные времена ее называли Нибиру, Фаэтон, Немезида, Вавилонская блудница...

Буквально на днях свет увидела четвертая книга доктора исторических наук - "Тайна Алатырь-камня". "Алатырь" - жертвенный камень. В новом издании Бударин продолжает рассказ о том, какую серьезную опасность представляют для нашей планеты кометы и метеориты.

Соловей-разбойник - это осколок кометы!

"Это произведение во многом основано на русских былинах, - говорит Михаил Дмитриевич, - которые, как это ни удивительно, связаны с космическими катастрофами. Например, с той, что произошла над Россией и частью Европы 15 июля 1240 года. Как раз во время татаро-монгольского нашествия.

Как известно, Илья Муромец родился в селе Карачарове. Оно происходит от слова "карачун", то есть место, где когда-то упал обломок кометы.

А таких мест немало. Другие взрывы осколков Алатырь-комет согласно эпосу произошли возле горы Эльбрус, расположенной на границе Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкессии, и у гнезда Соловья-разбойника, побежденного Ильей Муромцем, которое находится на реке Смородинной, вблизи города Карачев Брянской области".

В былине об Илье Муромце Coлoвей-paзбoйник "свистит по-соловьиному, шипит по-змеиному, рычит по-звериному". И от звуков его ужасного голоса "темные леса преклоняются, а люди падают замертво". По мнению ученого, несложно догадаться, что речь идет о природном катаклизме. А слово "соловей" означает электроразрядный огненный столп космического взрыва, потому что составители былины образовали его от названия древнего бога Солнца Соль (Sol).

В былине упоминается, что Соловей-разбойник "бивал свистом за двенадцать верст". Надо полагать, что это мифологическое обозначение радиуса зоны поражения космического взрыва.

"Падение небесного тела стало причиной того, что монголы так легко завоевали Русь. В частности, Киев был уже разрушен осколком кометы, - утверждает Бударин. - В древности места, где падали обломки комет и метеориты, считались святыми. Там якобы на землю спускался Бог. В таких местах строились монастыри и даже города. Например, Москва, Санкт-Петербург, Казань, Астрахань...

Я больше 30 лет не мог понять, почему место катастрофы, где погибли люди, считалось святым. Но в новой книге "Пятое измерение", которая уже готовится к печати, эта тайна будет раскрыта".

Тайна гибели группы Дятлова

1 февраля 1959 года в горах Урала при до сих пор не выясненных обстоятельствах погибла студенческая экспедиция под руководством Игоря Дятлова - всего девять человек.

Целью путешествия группы Дятлова являлось восхождение на гору Отортен (в переводе с наречия манси - "не ходи туда"). На последнюю ночевку студенты расположились у подножия горы Холотчахль - "гора мертвецов". По местной легенде, название дали задолго до трагедии с группой Дятлова из-за погибшей здесь группы манси, в которой также было девять человек.

Недавно на канале ТНТ участники программы "Битва экстрасенсов" пытались выяснить, что именно произошло с группой Дятлова. Задался этим вопросом и сердобчанин.

"Я заинтересовался историей с группой Дятлова, потому что она также связана с космическими взрывами, - объясняет Бударин. - По свидетельству тех, кто был потом на месте ЧП, вокруг лежали обожженные, вывороченные с корнем деревья. Это свидетельство электроразрядного взрыва, схожего с падением Тунгусского метеорита.

Многие очевидцы видели в день трагедии, как в районе хребта пролетел непонятный светящийся объект. А овраг, в котором только в мае нашли несколько тел, был засыпан 5-метровым слоем снега. Его туда притащила взрывная волна".

Известно, что группа Дятлова спешно покинула палатку. Некоторые даже не успели одеться и обуться. Значит, какая-то страшная сила заставила людей искать убежище внизу, в тайге. На лицах нескольких погибших застыло выражение ужаса.

Когда тела нашли, то цвет кожи головы и рук был оранжево-красным, что свидетельствовало об ожоге светотепловым излучением электроразрядного взрыва метеорита.

"Если остальные туристы умерли скорее всего от переохлаждения, то трое - Дубинина, Тибо-Бриньоль и Золотарев, которых нашли в овраге, - имели обширные, несовместимые с жизнью внутренние повреждения, - говорит Михаил Дмитриевич. - Такое бывает, когда человека, например, сбивает автомобиль на большой скорости. Следовательно, была направленная сила, которая избирательно действовала на отдельных людей.

Вторая волна догнала остальных. По всей видимости, она оказалась слабее или ребята, убегая, смогли укрыться. По крайней мере, они остались в сознании.

Взрывы произошли с интервалом в 25 минут. Именно второй взрыв погубил последних семерых членов группы Дятлова".

До апокалипсиса - четыреста лет

"Все ждали конца света 21 декабря прошлого года, - говорит Михаил Бударин. - Вроде бы пронесло, все перевели дух. На самом деле майя нарочно указали эту дату, оставив человечеству 400 лет для приготовления к апокалипсису, который наступит 25 декабря 2412 года. По календарю майя это 21 декабря.

Древние мудрецы определили период обращения кометы-возмездие (4008 лет). Библейские тексты сообщают, что предыдущее столкновение кометы-возмездие с Землей произошло 3 апреля 1528 года до н. э. Но из-за смещения угла наклона земной оси в современном летосчислении эта дата - 1596 год до н. э. Поэтому несложно рассчитать и дату очередной глобальной космической катастрофы (1596 год до н. э. + 4008 лет = 2412 год).

Новая космическая катастрофа вызовет небывалые землетрясения, извержения вулканов, грандиозные пожары и наводнения. Разрушенные и выжженные города, горы трупов, эпидемии, голод и страшные судьбы чудом уцелевших людей, молящих Бога о милосердии, - вот картина грядущего..."

 В начало...

Пензяков лечат по новым стандартам

Жители Пензенской области уже испытали на себе действие новых правил оказания медицинских услуг, которые вступили в силу 1 января 2013 года. Одним пришлось платить за свое клиническое обследование. А другие, напротив, хотят, но даже за деньги не могут пройти диагностику, поскольку сейчас для этого требуется направление врача.

О правах пациентов и обязанностях лечебных учреждений на прямой линии "МЛ" рассказала заместитель министра здравоохранения Пензенской области Оксана Чижова.

* * *

- 2 февраля участковый терапевт дал мне направление на ультразвуковое исследование. Но когда я пришел на УЗИ, мне сказали, что талонов нет, и предложили сделать его платно. В итоге я отдал 580 рублей! Такие теперь новые правила оказания медицинских услуг?

- Нет, здесь явное нарушение, которое допустило лечебное учреждение, направившее вас на УЗИ. Согласно Федеральному закону "Об основах охраны здоровья граждан в РФ" с 1 января 2013 года больницы оказывают помощь по обязательным медицинским стандартам. Это значит следующее. Если по заболеванию пациенту положено УЗИ, то больница обязана организовать вам это исследование бесплатно при наличии полиса обязательного медицинского страхования. Если аппарата УЗИ нет на базе медучреждения, вас должны направить в другую больницу.

Я вам советую написать заявление в компанию, которая выдавала вам страховой медицинский полис (ее адрес и телефон есть на вашем полисе), и потребовать возврата денег, которые вы потратили на УЗИ.

- Но мне предлагали в больнице талон на УЗИ на март или апрель...

- Об этом не может быть и речи. По закону на диагностическое обследование очередь не должна превышать 14 дней!

* * *

- Оксана Викторовна, как попасть к вам на личный прием?

- Вы можете позвонить по телефону 55-87-42, узнать график приема и записаться. Также вы можете обратиться в приемную министерства здравоохранения Пензенской области по телефону 48-80-81. Адрес: г. Пенза, ул. Пушкина, 163.

* * *

- Подскажите, а страховые медицинские полисы уже начали менять на новые?

- Да, обмен уже начался, и вам следует не затягивать с этой процедурой. Но помните, до 1 января 2014 года лечебные учреждения будут принимать и по старым полисам.

* * *

- Я инвалид второй группы. Мне бесплатно выписывают только один препарат. Разве это правильно?

- С 1 января 2013 года лечение проходит по обязательным медицинским стандартам. По каждому заболеванию прописаны медуслуги с перечнем лечебно-диагностических процедур и лекарств. Если по вашему заболеванию положено несколько препаратов, то вас как льготника в лечебном учреждении обязаны обеспечить несколькими препаратами. Мы обязательно проверим те назначения, которые делает вам врач.

* * *

- Я живу в Терновке. В нашей поликлинике только врачи общей практики и участковые терапевты. К лор-врачу я всегда обращалась в поликлинику на ул. Набережная реки Мойки. Никак не пойму: если я выберу себе врача и буду закреплена за больницей в Терновке, то мне придется платить за прием у лора в другой поликлинике? Или мне лучше закрепиться за поликлиникой на ул. Набережная реки Мойки?

- По новым правилам оказания медицинских услуг выбирать нужно только участкового терапевта или врача общей практики, для детей - участкового педиатра. Это специалисты первичного звена оказания медпомощи.

Что же касается вторичного, специализированного этапа (это уже узкие специалисты), то вы имеете право самостоятельно, без направления участкового терапевта обратиться в любое лечебное учреждение города. А вот чтобы попасть к таким специалистам в областные больницы, потребуется направление врача.

- Значит, я могу закрепиться за поликлиникой в Терновке, а к лору ездить на набережную Мойки?

- Да, вы можете без направления своего врача записаться на прием и приняться бесплатно, если у вас есть страховой медицинский полис.

* * *

- Я живу в Первомайском районе, а хочу закрепиться за поликлиникой в Арбекове. Из какого лечебного учреждения будет приезжать врач по вызову на дом?

- На вызов будет приезжать терапевт из поликлиники по месту жительства, так как за каждым лечебным учреждением закреплены конкретные адреса. Этот врач окажет вам первичную помощь, откроет при необходимости больничный лист и назначит лечение. А дальше вы должны будете обращаться к специалисту в поликлинику, за которой закреплены.

* * *

- Оксана Викторовна, я хочу поблагодарить заслуженного врача Российской Федерации, уролога городской больницы №5 Валентину Ивановну Маликову, которая лечила моего сына! Она доктор от Бога!

- Обязательно передам вашу благодарность. Всегда приятно слышать добрые слова в адрес врачей!

* * *

- Еще в прошлом году я делала компьютерную томографию в Пензенском областном госпитале для ветеранов войн. Услуга была платной, но она стоила намного дешевле, чем в других медучреждениях города. Зато без очередей, записей к врачу, и уже через пару дней был готов результат.

С нового года платную услугу отменили. Сейчас, чтобы сделать компьютерную томографию, нужно получить направление участкового врача, а потом взять талон на конкретное число. И сделать это бывает не так-то просто. Почему мы не имеем права за свои же деньги получить услугу быстро и без потери времени?

- В госпитале отменили платные медицинские услуги, так как с 1 января 2013 года лечебные учреждения оказывают помощь по обязательным медицинским стандартам бесплатно. Если у вас есть направление участкового врача на томографию, то вам нет необходимости за нее платить.

- Но я в 2011 году по направлению несколько месяцев ждала очереди, чтобы попасть на томографию в областную больницу Бурденко ...

- Сейчас ситуация изменилась! В Пензе есть несколько лечебных учреждений, в том числе и два частных, которые участвуют в программе госгарантий и бесплатно при наличии полиса ОМС и направления врача делают компьютерную томографию. Ваш участковый врач должен был вам помочь выбрать это учреждение.

Где сделать томографию бесплатно

Вот список этих учреждений. Они входят в реестр организаций, осуществляющих деятельность в сфере ОМС на территории Пензенской области в 2013 году:

Консультативно-диагностический центр ГБУЗ "Пензенская областная клиническая больница имени Н. Н. Бурденко"

Адрес: г. Пенза, ул. Тамбовская/Богданова, 32/53а. Телефон для справок 35-04-67.

ГБУЗ "Пензенский областной госпиталь для ветеранов войн"

Адрес: г. Пенза, пр. Победы, 122б. Телефон для справок 95-00-50.

ГБУЗ "Городская больница №1"

Адрес: г. Пенза, ул. Гагарина, 24. Телефон для справок 49-58-86.

ГБУЗ "ГКБСМП им. Г. А. Захарьина"

Адрес: г. Пенза, ул. Стасова, 7. Телефон для справок 95-12-45.

ООО "Лечебно-диагностический центр международного института биологических систем - Пенза"

Адрес: г. Пенза, ул. Ударная, 14/38. Телефон для справок 49-99-64.

ООО "Добрый доктор"

Адрес: г. Пенза, пр. Строителей, 9. Телефон для справок: 20-22-00, 30-58-02.

 В начало...

Народная медицина - испытано на себе

В Пензенской области разбушевались вирусы А(H3N2), А(H1N1), грипп В, аденовирусы. Зарегистрировано уже 7533 случая ОРВИ. Заболеваемость в Пензе на 75% выше уровня эпидпорога аналогичного периода прошлого года. Только гриппом заразилось уже 127 человек.

Фармацевт Евгений Пестин расскажет читателям "МЛ", как с наименьшими потерями для кошелька пережить атаку зимних недугов.

Гвоздика

Купите в магазине неразмолотую гвоздику. Каждый день перед выходом из дома положите 2 - 3 пряности на язык, а парочку цветков возьмите с собой в пакетике. В течение дня посасывайте гвоздику как конфету.

Специя обладает сильным антисептическим свойством и не пропускает вирусы в носоглотку.

Корица

Готовим смесь: 0,5 ч. л. корицы заварите стаканом кипятка, добавьте щепотку черного перца и пейте с медом 2 - 3 раза в день.

При гриппозном состоянии вскипятите стакан воды с 0,5 ч. л. размолотой корицы с одним бутоном гвоздики, добавьте сок половины лимона и 1 ст. л. меда. Дайте настояться, укутав, 15 - 20 минут. Выпейте горячим и ложитесь в постель.

Помните: корица противопоказана беременным, кроме того, ее нельзя употреблять при высокой температуре.

Эфирные масла

В вашем арсенале обязательно должны быть эвкалиптовое, пихтовое масло, а также масло можжевельника. Они обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. С их помощью вы легко продезинфицируете воздух в квартире.

Для этого возьмите толстое полотенце, основательно смочите его в холодной воде, отожмите, расправьте и капните на один край полотенца 2 - 3 капли эвкалиптового масла, в середину 2 - 3 пихтового масла, на другой край 2 - 3 капли масла можжевельника.

Вы можете капать два вида масла одновременно, но всегда ограничивайтесь тремя каплями. Подготовленное полотенце разместите, как для просушки, на радиаторах отопления. Помещение быстро наполнится фитонцидами.

Как общеукрепляющее средство можно употреблять ежедневно 2 ч. л. облепихового масла в день.

Липа и клюква

Настой: 3 - 4 столовые ложки измельченных соцветий липы залейте двумя стаканами кипятка, поставьте на 15 минут на кипящую водяную баню, а затем дайте настояться под крышкой 10 минут и процедите.

Полученный настой принимайте в течение 3 - 4 дней по полстакана 4 - 5 раза в день. А на ночь выпивайте по 1 стакану горячего настоя с добавлением 2 ст. л. малинового варенья или меда. Липовый чай отлично выводит токсины.

Морс: 0,5 стакана промытых ягод клюквы разомните, выжмите сок. Выжимки поместите в эмалированную посуду, залейте 0,5 литра воды и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, кипятите 10 - 15 минут, процедите. К процеженному отвару добавьте ранее отжатый сок, 1 - 2 (по вкусу) столовые ложки сахарного песка, перемешайте, дайте остыть. Пейте по 0,5 стакана 4 - 5 раз в день при высокой температуре.

При высокой температуре также можно смешать истолченную клюкву с медом (в равных долях).

Помните: клюква противопоказана при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Банан

Возьмите спелый банан, мелко разотрите его и добавьте тростникового сахара. Все тщательно перемешайте. Употребляйте по 1 ст. л. три раза в день.

Можно приготовить другую смесь: мелко потереть через терку половинку яблока, половинку лука и добавить столовую ложку меда.

Банан обволакивает воспаленные слизистые и снимает боль. В луке фитонциды, в яблоке и меде тоже большой запас полезных веществ, укрепляющих иммунитет.

Чеснок

Разогрейте на сковороде столовую ложку оливкового масла, положите туда мелко порубленные зубчики чеснока, снимите с огня, чуть остудите и вдыхайте масляно-чесночные пары.

Картофель

При высокой температуре промойте под проточной водой две картофелины. Натрите на терке, кашицу смешайте с 1 столовой ложкой яблочного уксуса, выложите полученную массу на хлопчатобумажную ткань или сложенную в несколько слоев марлю и приложите ко лбу, через час-два поменяйте компресс на свежий.

Уксус

Возьмите гольфы из натурального хлопка, смочите их в растворе уксуса, наденьте на ноги, сверху укутайте ноги пледом. Через полтора часа температура должна снизиться.

 В начало...

Продукты с ГМО аукнутся через 50 лет

Владимир Вержбовский, Динара Шадыханова

По мнению ряда европейских ученых, которые занимаются темой генетически модифицированных организмов (ГМО), воздействие данных продуктов на организм животных и людей ведет к необратимым последствиям. В 2007 году французские исследователи проблемы уже подтвердили токсичность ГМО-кукурузы для печени и почек. По мнению врачей, влияние ГМО-продуктов особенно сильно проявится через 50 лет, когда сменится поколение людей, вскормленных трансгенной едой.

Проблема очень серьезная. Обсудить ее на очередном круглом столе "МЛ" пригласил Александра Власова, профессора ПГСХА, Дмитрия Долженко, заместителя директора Пензенского НИИ сельского хозяйства, Владимира Панкратова, председателя общественной организации "Зеленый крест", Татьяну Белобородову, врача-диетолога областной клинической больницы им. Бурденко, и Наталью Рожкову, заместителя руководителя Союза производителей и дистрибьютеров Пензенской области.

Так что же такое ГМО?

Александр Власов: "Генетически модифицированный организм - это организм, генотип которого был искусственно изменен. Для чего? Уже сегодня во многих случаях использование трансгенных растений серьезно повышает урожайность. А поскольку численность населения земли неуклонно растет, только ГМО и смогут избавить планету от голода. Когда в СССР более полувека назад запретили генетику, это стало огромной ошибкой и отбросило страну на десятилетия назад.

Растения с измененным набором генов приобретают ряд полезных свойств: устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность. Застрельщиком в этом деле стал Китай, где с 1992 года выращивают табак, который не боится вредителей. Два года спустя в США освоили выращивание томатов, не портящихся при перевозке.

Там же трансгенная соя давно вытеснила обычную, следом появилась такая же кукуруза. В Штатах теперь не боятся колорадского жука, поскольку разработали особый вид картофеля, внедрив в него ген бактерии".

Наталья Рожкова: "При помощи ГМО можно не только вывести новые сорта растений и виды животных, но и выращивать донорские органы для людей, те же печень, почки и т. д. В принципе это может сделать человечество бессмертным. Поскольку недра земли пустеют, то ГМО будут востребованы и для производства биотоплива".

Какой вред здоровью могут нанести генетически измененные продукты?

Татьяна Белобородова: "Вопрос о влиянии таких продуктов на здоровье человека до конца не изучен. В России, кстати, массовое производство трансгенных растений пока запрещено. И тем не менее каждый из нас ежедневно сталкивается с трансгенными продуктами в магазинах, порой даже не подозревая об этом.

В состав ряда колбас входит генетически модифицированная соя. Генетически модифицированные компоненты часто встречаются в томатах, картофеле, кукурузе. И если в Европе трансгенные продукты продаются отдельно от остальных, тщательно маркируются и стоят значительно дешевле, то у нас они даже маркированы не всегда, продаются рядом с другими товарами и по цене от них не отличаются.

В последнее время у населения все чаще стали проявляться необычные аллергические заболевания, не поддающиеся никакому лечению; молодые пары подолгу не могут зачать ребенка, а ряду больных очень сложно поставить правильный диагноз. Я не могу стопроцентно утверждать, что все это связано с употреблением трансгенных продуктов, хотя причинно-следственная связь здесь возможна".

Дмитрий Долженко: "Давайте начнем с внешнего вида таких скажем, овощей и фруктов. Томаты, у которых блестящий вид и практически бесконечный срок хранения, - это мутанты.

Трансгенные яблоки выглядят необычно яркими, сочными и неестественно идеальными. Такое если разрежешь, то оно пролежит без изменения цвета несколько часов. А наши обычные яблоки на срезе тускнеют уже через десять минут, потому что в плоде происходят окислительные процессы, предусмотренные природой.

Вредно ли употреблять в пищу такие продукты? Пока четкого ответа на этот вопрос нет. А вот обычные продукты организму точно не навредят".

Владимир Панкратов: "Вред человеку такие продукты несут огромный. Тля на ГМО дохнет, колорадский жук падает замертво, червяк не ест яблоки-мутанты, а человеку все нипочем. Да это же бред!

И сколько бы ни твердили, что ГМО сослужат людям огромную пользу, в этом огромная доля лукавства мировых компаний, занимающихся данным бизнесом. Деньжищи, которые вбухиваются в разработки ГМО, было бы правильнее направить в науку для получения нормальных пищевых продуктов.

Ряд европейских компаний, таких, как "Хайнц" и "Гербер", уже отказались от использования измененных компонентов, а Европейский союз ввел мораторий на распространение новых видов трансгенных культур.

Обратите внимание на то, что в основном трансгенные продукты усиленно навязываются в страны третьего мира и постсоветское пространство, где процветают казнокрадство и взяточничество. Чиновники творят все, что хотят, а общество не отстаивает свои интересы. Получается, что в таких государствах простой люд поневоле становится подопытным кроликом".

Получается, что в других странах человек, покупая ГМО-продукты, получает при этом информацию о рисках, связанных с их употреблением. А в России данные требования не соблюдаются. Что делать?

Дмитрий Долженко: "Это не совсем так. В РФ есть серьезный закон об охране окружающей среды. И официально никаких посевов ГМО-растений нет. Правда, это не значит, что их нет на рынке. В США, как и в Европе, давно действует обязательная разграничительная маркировка для обычной и более дешевой ГМО-продукции.

У нас некоторые производители не обременяют себя такими разграничениями, хотя и обязаны это делать. Нередко на этикетке указано "без ГМО", что действительности не соответствует.

Вступление России в ВТО, с одной стороны, должно подтянуть нас до уровня цивилизованных стран, а с другой - вызывает вопрос, не грозит ли это нам тотальным импортом дешевой продукции не самого высокого качества. Увы, Россия не обременяет себя тотальным контролем продуктов питания на предмет ГМО".

Владимир Панкратов: "В отличие от европейцев россияне пока слишком спокойно относятся к обсуждаемому нами вопросу. Между тем ученые внедряют в картофель гены скорпиона и колорадского жука, в томаты и клубнику вводят ген камбалы.

А коровы и куры с повышенной мышечной массой? Во многих странах существуют процентные запреты на использование продуктов-мутантов. В Японии норма содержания ГМО в продукте - 5%, в Европе - не больше 9%, в США - 10%.

Почти во всех странах мира обязательна маркировка продукта о содержании в нем ГМО. В России также существует закон, по которому обязана быть маркировка продукта знаком ГМО, если их содержание превышает 0,9%. Только он не всегда соблюдается.

А бывает и так, что надпись о ГМО набрана таким мелким шрифтом, что и прочитать-то ее невозможно".

Татьяна Белобородова: "Дискуссии о влиянии ГМО на здоровье человека до сих пор остаются без ответа. Ученые и медики никак не придут к однозначному выводу. Ведь с момента появления ГМО прошло всего-то 20 с лишним лет, а это крайне малый срок. Поживем - увидим".

 В начало...

На пороге третьей мировой

Владимир Вержбовский

В 1999 году вполне могла начаться третья мировая война. Знают об этом немногие. Слава Богу, до боевых столкновений между российскими десантниками и солдатами НАТО дело не дошло, хотя генерал Кларк и отдал команду уничтожить русских. Впрочем, обо всем по порядку.

За русским борщом

Весной 1996 года наш земляк офицер-десантник Владимир Спиридонов вернулся из командировки в Чечню на место постоянной дислокации 104-й дивизии ВДВ в Ульяновск.

Но не прошло и пары месяцев, как Владимир Александрович узнал, что ему предстоит поездка на Балканы в сербский город Углевик, где размещался российский миротворческий батальон.

"В июне нас на полтора месяца отправили на сборы в Иваново. Там по картам знакомились с местностью, изучали нравы и традиции коренного населения, - говорит ветеран ВДВ. - А потом бортами военно-транспортной авиации нас перебросили в Тузлу на аэродром, который контролировали американцы. Отсюда и поехали в Углевик, в штаб группировки. Я получил должность помощника начальника ракетно-артиллерийского вооружения бригады".

Помимо основных задач пензяку частенько приходилось дежурить на блокпостах и досматривать все проезжающие машины на предмет провоза оружия. Если таковое было, его изымали, составляли опись и передавали на уничтожение. Службу несли вместе с американцами. С ними же проводили всевозможные спортивные соревнования.

"Очень они нас уважали, - улыбается наш земляк. - И всячески это подчеркивали. Даже делились своими знаменитыми пайками. Только невкусные они.

Зато сами прямо-таки в очередь ходили в солдатскую столовую, чтобы отведать свежего борща. Причем от второго блюда отказывались и просили добавки первого. Еще любили меняться. Берет им, конечно, никто бы не поменял, а вот зимние армейские шапки - пожалуйста. В ответ дарили наборы перочинных ножей.

Если бы кто-нибудь рассказал мне, что спустя пару лет мы будем смотреть друг на друга через прицел, я бы не поверил. Правда, поучаствовать в этом мне не довелось, но как все происходило, знаю от своего товарища Ибрагима Мурадова".

Противостояние в Слатине

Еще в мае 1999 года майор Юнус-бек Евкуров, ныне президент Ингушетии, находившийся в составе международных миротворческих сил в Боснии и Герцеговине, получил секретный приказ скрытно проникнуть на территорию Косова и взять под контроль стратегический объект - аэропорт Слатина. Вместе с ним были 18 спецназовцев ГРУ Генштаба Вооруженных сил России. Подробности дела засекречены до сих пор.

"10 июня завершилась военная операция НАТО, - вспоминает Спиридонов. - Согласно резолюции Совета безопасности ООН теперь сюда вводились миротворцы Северо-Атлантического блока.

А тем же днем сводный батальон российских десантников получил приказ готовиться к длительному маршу. Личный состав до последнего не знал, куда и зачем они направятся. Более 600 километров наши преодолели менее чем за 10 часов и в 7 утра были в Слатине.

По словам Ибрагима Мурадова, к 11.00 сюда подтянулась колонна британских танков. Чуть позже на взлетку попытались сесть английские вертушки, но им не дали этого сделать выехавшие на поле БТР. Английский генерал Майкл Джексон встал спиной к нашим и жестами стал приглашать на аэродром танки. Чтобы воспрепятствовать этому, технику взяли в прицелы ручных гранатометов.

Известный британский певец Джеймс Блант, служивший в 1999-м в натовских войсках, рассказывал, что командующий всей группировкой американец Уэсли Кларк приказал "...отбить аэродром у русских, подавить их и уничтожить". "Я не собираюсь начинать третью мировую войну", - ответил Кларку генерал Джексон.

Противостояние продолжалось еще несколько дней. Россияне остались практически без еды и воды, а бывшие союзники по Варшавскому договору Венгрия и Болгария отказали в предоставлении воздушного коридора для "Ил-76" с подкреплением.

200 десантников, среди которых был и пензяк Алексей Некрасов, остались один на один со все прибывающими силами НАТО.

"В конце концов стороны договорились, - продолжает Владимир Спиридонов. - И в Косово из Иваново, Пскова, Рязани прибыло несколько бортов ВТА с миротворческим контингентом, техникой и оборудованием.

А в греческих Салониках с кораблей выгрузились десанты. Они совершили марш-бросок в Косово через территорию Македонии". Вот такая история.

P.S. В 2003 году российские миротворцы передали аэропорт Слатина натовцам.

 В начало...

Застольные беседы

Ксения ВДОВИКИНА

Завтрак в кафе, обед в одном ресторане, а ужин - в другом. Для доцента ПГУ Натальи Уткиной это в порядке вещей: вот уже шесть лет она активно посещает заведения общепита по работе - в профессиональных интересах. Только так, считает Наталья Владимировна, можно дать студентам качественные знания. Но не надо думать, что это такая уж малина: порой ради исследовательского интереса приходится рисковать даже собственным здоровьем.

"Выбрасывать хотели, а тут вы пришли..."

- Наталья Владимировна, сколько заведений вы обошли за это время?

- Практически все, начиная от дорогих ресторанов и заканчивая демократичными кафешками. Лишь вагончики с шаурмой и хот-догами, а также разливайки мне неинтересны: ни с эстетической, ни с профессиональной, ни с потребительской точки зрения.

- А с чего все началось?

- В 2008 году на кафедре "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" ПГУ, где я работаю, мне предложили дисциплины "Культура питания" и "Социально-культурный сервис в ресторанном бизнесе". Я резонно рассудила: чтобы знать о тенденциях развития рынка общепита Пензы и поделиться этой информацией со студентами, надо почаще посещать разные заведения. Однако в первую очередь я не ревизор, а преподаватель.

- Чем же чаще всего грешит пензенский общепит?

- Главная беда - персонал. Текучесть кадров - 80% и выше. Людей просто не успевают обучать работать. Вот и неудивительно, что официанты даже не знают меню.

Впрочем, и перечень блюд подчас оставляет желать лучшего. Сколько раз бывало: заказываешь что-то, а тебя отказываются обслужить - какой-то ингредиент закончился. А однажды мне вообще сказали, что приготовить данное блюдо может только шеф-повар, а он в отпуске...

- Кому от вас больше всего досталось на орехи?

- За эти годы было несколько очень неприятных инцидентов. Например, работала на ул. Московской одна кофейня - в старинном здании с интересной историей. Казалось бы, удачное расположение и антураж отлично работали на привлечение гостей.

Я приходила сюда несколько раз, однако все время наблюдала пустующие столики и несвежие пирожные... Но больше всего поражали официанты: они вальяжно прохаживались по залу в полуспущенных джинсах, открывая взору посетителей свое нижнее белье и даже начало ягодиц! Возможно, для ночного бара такой элемент гардероба был бы действенным, но только не для кофейни!

Другая неприятная история связана с посещением одного ресторанчика. Решила я заказать там борщ. Но принесли мне что-то несуразное: в тарелке плавали оливки и порезанная колбаса. В общем, никакой это был не борщ, а странная солянка со свеклой и без лимона... Было такое чувство, что повар действовал по принципу "У нас много остатков в холодильнике, выбрасывать хотели, а тут вы пришли".

Но на этом косяки данного заведения не закончились: в один из следующих визитов мне подали сок в стакане, на котором красовался смачный отпечаток чьей-то губной помады...

Песок как приправа

- Как ведет себя администрация заведений, когда вы указываете на явные нарушения? Пытается юлить? Или достойно принимает критику?

- Неадекватного поведения, провоцирующего на конфликт, я еще не встречала. Кстати, администраторы подходили разруливать ситуацию, лишь когда возникали серьезные замечания по обслуживанию или качеству блюд (не то принесли, включили в счет что-то лишнее, забыли сделать скидку и пр.).

Во всех остальных случаях (грязная посуда, неправильная подача блюд) инциденты умело исчерпывали сами официанты.

- Знаю, что вы много путешествуете. Наверняка уже на автопилоте сравниваете то, что видите за рубежом, с пензенскими реалиями...

- Более того, я всегда стараюсь пробраться за кулисы. Например, когда я езжу в так называемые ресторанные туры в Москву и Санкт-Петербург. И я всегда прошу сопровождающего экскурсовода организовать посещение производственных помещений: кухни, холодного цеха, кондитерки...

Ну а за рубежом я всегда стараюсь выбраться в ресторанчики вне отельного комплекса: там, как правило, мало туристов и обслуживают по-домашнему гостеприимно. Пока твердую пятерку могу поставить греческому сервису: их кухня проста и вкусна, а в сочетании с радушием потомков древних эллинов посещение кафе и ресторанчиков становится настоящим праздником души!

- Неужели сравнение всегда не в нашу пользу?..

- Нет, о-о-очень негативный опыт посещения ресторана был, например, у меня в Брюсселе. В самом сердце старой части города, у главной площади Гранд Пляс, я решила найти местечко, чтобы пообедать. И памятуя про морепродукты, которыми славится местная кухня, попросила принести мне одно из национальных блюд - мидии с картофелем фри.

Порция, мягко скажем, оказалась большой (целый котелок!), но с сюрпризом. В мидиях было что-то, что очень хрустело на зубах. И ладно бы мелкий жемчуг... Ан нет, обычный песок...

Когда же я попыталась выразить свое недовольство официанту, он прибегнул к проверенному приему - сделал вид, что ничего не понимает. И, одарив меня милой улыбкой, убежал обслуживать другие столики...

 В начало...

"МЛ" поддержал праздник шахмат

Таких талантливых детей, как пензяк Артем Балабохин, в России можно пересчитать по пальцам. Мальчику - шесть лет, он ходит в детский сад и уже 9 месяцев занимается шахматами. Несмотря на то, что ростом Артем немногим выше шахматного стола да и клетчатая черно-белая доска с фигурами для него еще очень тяжела, это не мешает вундеркинду побеждать тех, кто намного старше его.

"Артем пришел к нам в клуб в июне 2012 года, - рассказывает тренер юного дарования Михаил Ксенофонтов, - а уже через два месяца он выиграл первенство области по шахматам в категории до 8 лет. Такого от него никто не ожидал! В конце марта Артем будет представлять нашу область на первенстве Приволжского федерального округа по шахматам!"

Разумеется, газета "Молодой ленинец" не могла не обратить внимания на такого необычного ребенка. Как, впрочем, и на всех тех, кто посвящает свой досуг этому интеллектуальному виду спорта. При поддержке еженедельника в минувшие выходные в Пензе прошел турнир по быстрым шахматам, посвященный Дню защитника Отечества.

По словам инструктора-методиста городского шахматного клуба Сергея Зозули, никто из организаторов и не ожидал, что мероприятие получится таким масштабным. В нем приняли участие несколько десятков человек, среди которых были и юные пензенские шахматисты, и ветераны клуба.

Кстати, соревнующихся не делили по возрастам, поэтому за партиями во время турнира нередко можно было видеть школьников, соревнующихся с весьма опытными игроками.

"Две партии из трех!" - обрадовал своими результатами маму 11-летний Михаил Перелыгин. В заключительный день соревнований юный кандидат в мастера спорта по шахматам одержал две победы. Причем все соперники были старше его на 30 - 40 лет!

"Миша занимается шахматами с 5 лет, - рассказала Светлана Перелыгина. - Это он заставил нас, родителей, поверить в то, что шахматы - игра не только для взрослых! В 2009 году сын занял призовое место на чемпионате мира, который проходил в Греции. Недавно мы вернулись с международного кубка Moscow Open. Из 128 участников 2000 - 2001 года рождения у Миши - 16-е место".

По итогам турнира Михаил Перелыгин оказался четвертым. А вот Артем Балабохин получил диплом самого юного участника турнира по быстрым шахматам и призы от "Молодого ленинца" и салона-магазина "Золотая чашка".

Ценные подарки от еженедельника получили также участники, занявшие в турнире первое, второе и третье места.

Обладателем диплома самого опытного участника турнира и подарков от "Молодого ленинца" и "Золотой чашки" стал Нариман Арсланов. Титул "Шахматной королевы" достался Владе Спиридоновой.

 В начало...

В гостях у Санта Клауса

Ксения ВДОВИКИНА

"Горяч-ч-ч-чие фин-н-н-нские па-а-а-рни", сыр "Виола" и эпос "Калевала" - это стандартный набор ассоциаций, которые возникают у русского человека при упоминании Финляндии. А вот студентам ПГУ с кафедры "Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания" повезло больше: будущие гиды сами отправились в Лапландию. Ведь без практики с погружением специалистов в сфере гостеприимства не подготовить!

"Я работала отельным гидом, - рассказывает Анна Шуматова. - И насмотрелась не столько на местное население, сколько на наших туристов! Увы, это правда: русские действительно полностью теряют голову на отдыхе.

Две недели соотечественники допекали меня нелепыми вопросами.

Один мужчина, например, спросил, как добраться до лыжного центра Оунасваара. А наш отель, к слову, стоит на самой вершине этого спуска! Вот я и говорю: "Выйдите в ту дверь, возьмите в прокат оборудование и катайтесь". Тут турист уточнил: "Кататься с горы вниз?" Я обрадовалась - о, человек с чувством юмора! Но, глядя в его напряженное лицо, поняла, что спрашивает он на полном серьезе..."

К счастью, за трудовыми буднями у пензенских студентов находилось время и на культурную программу. "Меня поразила деревня Санта-Клауса! - делится Юлия Белянкина. - Она находится в лесной чаще, в 10 км от городка Рованиеми. Главная достопримечательность - резиденция зимнего волшебника и он сам.

Внутри мне стало жутко: увиденное не сравнить со светлым, красивым и праздничным убранством горницы Деда Мороза в Великом Устюге! У Санты в доме играет заунывная музыка, от которой по спине бегут мурашки. Впрочем, с Сантой можно даже поговорить. Он поприветствовал нас по-русски, но ничего из того, что мы ответили, не понял и сочувственно развел руками...

Еще одно любимое развлечение туристов в этой деревеньке - пересечь Северный полярный круг. На самом деле эта граница условная, зато каждому "полярнику" вручают сертификат".

 В начало...


ООО "Издательство "Наш Дом", г.Пенза, ул. Московская, 11-е, тел./факс (8412) 200-700
E-mail: nd@pnz.ru