В редакции «МЛ» побывали гости из сказки — Дед Мороз Пурга и его внучка Снегурочка. Они больше часа отвечали на многочисленные вопросы наших читателей.
* * *
— Какие цвета в этот раз приветствуются в нарядах и украшениях для новогодней ночи?
Снегурочка: «Выбирайте одежду змеиных оттенков — зеленого, оливкового, хаки или изумрудного. Удача будет сопутствовать вам целый год! Это спокойные, глубокие цвета, которые хорошо сочетаются между собой. Также символ года не будет против красного, золотого, оранжевого и коричневого.
Деревянной Змее важно, чтобы вещи на вас были из натуральных тканей, например хлопка, льна или шерсти. Символ 2025 года ценит естественность и элегантность без лишнего пафоса.
Откажитесь от вещей в неоновых оттенках, а также от одежды из синтетики. Даже не думайте использовать аксессуары из натуральной змеиной кожи, например ремешки или сумочки! А вот украшения из малахита, серебра и золота будут уместны.
Из нарядов посоветую:
- вечернее платье из шелка или бархата;
- топ на тонких бретельках и юбку средней длины или макси;
- комбинезон свободного кроя с широкими брюками;
- брючный костюм с необычными деталями или полностью расшитый пайетками».
* * *
— Какие блюда должны быть на новогоднем столе?
Дед Мороз Пурга: «Праздничный стол должен символизировать стихию Дерева, которая поддерживает в этом году Змею. Добавьте много свежей зелени, салаты, блюда с травами и зеленые фрукты, чтобы привлечь энергию роста и процветания.
Змея любит утонченность, поэтому выбирайте блюда с нежным вкусом, такие как морепродукты и рыба, символизирующие изящество и гибкость. Рыбу жарят, тушат или запекают.
Поскольку змея — хищное животное, не обойтись и без мясных блюд. К тому же мясо символизирует богатство и процветание, а его употребление в новогодние праздники согласно китайским поверьям может принести защиту от негативного воздействия. И не забудьте поставить на стол цзяоцзы — вареные или приготовленные на пару пельмени! Они символизируют достаток.
А в качестве лакомства к чаю подойдут орехи (олицетворяют защиту и изобилие), мед (символ сладкой жизни) и фрукты».
— А что на этот раз нельзя ставить на стол?
Дед Мороз Пурга: «Змея ценит свежесть и натуральность и не выносит искусственных добавок и полуфабрикатов. Все готовьте своими руками!
Символ наступающего, 2025 года по достоинству оценит натуральные соки или морсы, а вот от сладкой газировки у него обязательно ухудшится настроение. Что же касается соусов, то избегайте резкого запаха — он может отпугнуть от вас удачу.
На этот раз не стоит ставить на стол фигурку покровительницы наступающего года: змеи не очень любят быть в центре внимания. Отведите такой фигурке место там, где потише и потемнее, поставьте рядом блюдечко с молоком. А саму змейку поставьте на монетку».
— Можете поделиться своими кулинарными рецептами для новогоднего стола?
Дед Мороз Пурга: «Я люблю радовать гостей в праздники салатом с курицей, виноградом и яблоками. Вам понадобится: куриное филе — 2 шт., кислосладкое яблоко — 2—3 шт., сельдерей — 2 стебля, зеленый виноград — 300 г, красная луковица — 1 шт., сметана или греческий йогурт, перец и соль.
Куриное филе отварите и мелко нарежьте. Яблоки и сельдерей нарежьте кубиками, измельчите лук, виноградины разрежьте пополам. Заправьте салат греческим йогуртом или сметаной, добавив соль и перец по вкусу. При желании можно добавить грецкие орехи. Украсьте салат зеленью, клюквой или брусникой».
Снегурочка: «А я сладкоежка! Знаю рецепт новогоднего десерта без выпечки, который придется по душе и взрослым, и детям! Для приготовления лакомства понадобится: печенье песочное — 60 г, масло сливочное — 40 г, сыр сливочный — 250 г, сахарная пудра — 60 г, сливки 33 %ной жирности — 100 мл, апельсин — 1 шт., арахис жареный (можно взять фундук или миндаль) — 50 г, шоколад темный — 10 г.
Апельсин тщательно вымойте и вытрите насухо. С помощью мелкой терки снимите цедру с половинки апельсина. Затем апельсин очистите и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5—0,6 см.
В чаше блендера измельчите печенье до состояния крошки. Растопите сливочное масло. Добавьте масло к печенью и еще раз перебейте блендером.
Переложите песочную крошку на дно двух бокалов или стаканов, в которых вы будете подавать десерт, и утрамбуйте ее.
Для крема соедините сливочный сыр и сахарную пудру, перемешайте лопаткой. Арахис измельчите в блендере. Добавьте в миску к сырному крему сливки и измельченный арахис. Перемешайте. Готовый крем получается густым, хорошо держит форму на лопатке.
В стакане с песочной основой установите кружок апельсина на боковую стенку и плотно прижмите его. Выложите приготовленный крем до самого верха стакана.
Шоколад натрите на мелкой терке. Поверхность десерта украсьте апельсиновой цедрой и шоколадом.
Перед подачей рекомендую дополнительно охладить десерт в холодильнике 3—4 часа. Приятного аппетита!»
* * *
— Как правильно загадать желание, чтобы оно сбылось в новом году?
Дед Мороз Пурга: «Нужно закрыть глаза, держась при этом за посох Деда Мороза, покружиться три раза, а затем топнуть правой ногой. Деда Мороза вы без труда найдете на площади Ленина — в домике главного зимнего волшебника. Резиденция Деда Мороза будет работать до 13 января включительно. Загадать желание и сфотографироваться можно ежедневно с 17.00 до 18.00.
А в новогоднюю ночь советую вам опустить в бокал с шампанским ту вещь, которая у вас ассоциируется с желанием. К примеру, если это квартира или машина, то подойдут ключи, а если богатство, то монетка из вашего кошелька. Только монетку сначала помойте как следует с мылом! Да и ключ не помешает сделать чистымчистым!»
* * *
— Попадают ли Дед Мороз и Снегурочка во время волшебных праздников в курьезные ситуации?
Снегурочка: «Однажды мне было не до смеха — я стала жертвой похитителей! Мы в 2 часа ночи традиционно проводили елку на площади Ленина. И, пока водили хороводы, несколько крепких парней подхватили меня на руки и побежали в сторону бывшего магазина «Татьяна». Я только и успела, что крикнуть: «Дедушка, помоги!»
Дед Мороз Пурга: «Я и сам такого еще не видел! Сразу бросился к сотрудникам полиции, и мы вместе спасли Снегурочку. Но в ту ночь хулиганы сорвали с меня шапку. Так и не вернули ее. Едва сдержался, чтобы не заколдовать этих скандалистов и не превратить их в сосульки!
Еще запомнилось, как на новогоднем празднике во взрослом коллективе один мужчина забрался на стул, чтобы рассказать стишок. А стул не выдержал и развалился под ним. Бедолага так повредил ногу, что пришлось везти его в травмпункт».
* * *
— Какие необычные подарки просят у вас дети и взрослые накануне нового, 2025 года?
Дед Мороз Пурга: «Все мы идем в ногу со временем, а потому самые желанные подарки — смартфоны, смартчасы, колонка «Алиса», электрогитара, ролики. Честно говоря, меня огорчает, что современные ребятишки перестали просить лыжи, мячи, велосипеды…
Есть дети, которые просят подарить им в новом году братика или сестричку. Тут мне приходиться вразумлять взрослых, чтобы их дети больше не чувствовали себя одинокими.
Взрослые тоже о подарках мечтают. И если раньше все в основном гнались за материальными благами — квартирами да машинами, — то теперь благодаря СВО началась переоценка ценностей. Люди все чаще просят мирного неба над головой».
* * *
— Дедушка Мороз, вы же волшебник! А значит, и в будущее заглядывать умеете. Каким станет для всех нас год Змеи?
Дед Мороз Пурга: «Обо всем тайном рассказывать волшебникам не положено. Но кое‑чем вас все же порадую. 2025 год будет благоприятен для всех, кто занимается творчеством, научными исследованиями, готов открыть свое сердце новому и смело идти вперед, невзирая на трудности.
Забот у нас меньше не станет, но все проблемы мы сможем решить, если больше будем общаться без помощи разных электронных устройств. Ищите возможности для живого общения, почаще договаривайтесь друг с другом, находите золотую середину. И тогда все получится!»
Динара Шадыханова
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
