Каких только дат нет в медицинском календаре! Одна их них звучит так — День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Это значит, что самое время вспомнить о том, что питание — важная составляющая нашей жизни и основа здоровья.
Интересные факты
— Врач и философ Гиппократ пришел к мысли, что болезни в организме происходят из-за нарушения питания.
— Основные проблемы неправильного или чрезмерного питания — незнание, голод и стресс.
— По популярности в мире среди продуктов на первом месте находятся макароны, на втором и третьем — мясо и рис.
— Здоровье человеческого организма на 74 % зависит от той еды, которую он потребляет.
— На планете только 44 % жителей при выборе продуктов питания руководствуются соображениями здоровья. Остальные 66?% выбирают продукты исходя из их стоимости.
— С каждым годом на российском рынке возрастают показатели продаж фаст-фуда, соленых и сладких продуктов для быстрого и простого утоления чувства голода.
Последние три факта являются основными причинами лишнего веса и, как следствие, развития таких серьезных заболеваний, как гипертония, сахарный диабет. Косвенно приводят к заболеваниям суставов, проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Именно поэтому врачи так часто советуют своим пациентам питаться сбалансированно и правильно. Каждый понимает эти рекомендации по-своему, хотя существуют вполне конкретные правила.
Употреблять в пищу блюда, простые в приготовлении: каши, отварное или запеченное мясо, рыбу в духовке, свежие и тушеные овощи, творог с фруктами.
Приучайте себя планировать меню на весь день.
Не покупайте домой «запрещенные» продукты (пищевой мусор): сладости, белую выпечку, фастфуд, газировки, колбасы, майонезы. Соленые и консервированные продукты задерживают воду и вызывают отеки.
Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером, телефоном и на ходу. Уделите приему пищи достаточно времени, это должен быть вдумчивый и осознанный процесс с тщательным пережевыванием пищи.
При покупке продуктов всегда смотрите на их состав. Товары с заманчивыми названиями на деле могут содержать сахар или сахарный сироп. Такие продукты далеки от здорового питания, и их лучше избегать.
Не забывайте про такие важные продукты, как орехи и семена — источник полезных растительных жиров и многих других незаменимых веществ.
Сухофрукты вполне могут заменить конфеты и десерты.
Клетчатка обязательно должна занимать 1/2 вашей тарелки. Овощи и фрукты способствуют правильной работе ЖКТ и снижают всасываемость сахара.
Не забывайте о потреблении ненасыщенных жирных кислот омега-3, это важнейший ингредиент для нашего здоровья. Больше всего их содержится в жирных сортах рыб.
Не забывайте про питьевой режим и физическую нагрузку. Достаточно начать с несложных занятий дома и обычной ходьбы по 30-40 минут в день.
Вначале что-то может показаться сложным и непонятным. Но самое главное — захотеть правильно питаться, и обязательно все получится. Есть такое понятие, как пищевая привычка. Например, вы привыкли есть на ночь, но это не самое полезное занятие. Можно постепенно уменьшать порции, а можно переносить время последнего приема пищи.
Или вы привыкли перекусывать между приемами пищи чаем с печеньками. И опять же это не самый полезный перекус. Замените выпечку на сухофрукты. А потом можно и совсем отказаться от сладкого, перейдя на орехи или легкий сыр. Вначале будет непривычно, но затем это станет вариантом нормы.
Так постепенно можно приобрести новые полезные пищевые привычки, которые позволят снизить вес, нормализовать давление, уровень сахара в крови, легче будет суставам, да и вообще всему организму.
Есть расхожее мнение, что здоровое питание — это дорого. Но если вы готовите сами из простых продуктов — картофеля, круп, овощей в самом разнообразном виде, то можно питаться разнообразно, вкусно, полезно и недорого. Опять же при условии, что вы хотите сохранить свое здоровье на долгие годы.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
