Какими напитками заменить алкоголь

Пензенские врачи предупреждают о новой эпидемии. Ее называют скрытой, пик активности наступает в ночь с субботы на воскресенье. При этом в приемные отделения больниц поступает большое количество пациентов с бытовыми травмами, причиной которых становится алкоголь.

Эпидемия травматизма

Минздрав Пензенской области предупреждает: если спросить любого хирурга или травматолога в приемном покое, в какой день недели у них самая напряженная смена, ответ будет предсказуем: ночь с субботы на воскресенье. Именно на это время приходится пик так называемого бытового травматизма.

«Один из самых недооцененных факторов риска, который находится полностью под контролем человека, — это алкоголь, — говорит заместитель главного врача по клинико-экспертной работе Пензенской областной станции скорой медицинской помощи Денис Дурнаев. — Это не просто способ расслабиться. С точки зрения медицины, этанол является мощным нейротоксином, который временно отключает базовые системы безопасности организма».

Даже небольшая доза спиртного меняет биомеханику движений и восприятие реальности задолго до того, как человек почувствует сильное опьянение. Во-первых, у него нарушается координация. Алкоголь блокирует работу мозжечка. Походка становится шаткой, а вестибулярный аппарат перестает адекватно оценивать расстояние до препятствий. Большинство бытовых травм — от удара мизинцем о ножку дивана до падения со стремянки — происходит именно из‑за потери равновесия.

Во-вторых, искажается болевой порог. «Спиртное действует как анестетик, — продолжает врач. — Человек может получить серьезный ушиб, глубокий порез или даже перелом, но в моменте не почувствовать боли. В результате медицинская помощь оказывается несвоевременно: рана инфицируется, а сломанная кость смещается еще сильнее».

У выпившего человека появляется ложная уверенность — растормаживание, исчезают страхи и инстинкт самосохранения. Люди берутся за ремонт электропроводки без обесточивания, решают самостоятельно помыть окна на высоком этаже, отправляются кататься на электросамокате или велосипеде, встают на стул, чтобы заменить лампочку.

А сонливость и замедленная реакция приводят к тому, что люди засыпают с непотушенной сигаретой, проливают на себя кипяток или допускают возгорание масла на сковороде.

«Мы называем это скрытой эпидемией амбулаторных травм, — комментирует Денис Дурнаев. — Пациенты часто стыдятся рассказывать правду о том, как получили травму, списывая все на случайность. Но, когда мы видим характер повреждений — специфические рваные раны, двусторонние ушибы головы, — картина становится очевидной. Не стоит забывать, что самым эффективным средством профилактики бытового травматизма остается простая ясность ума».

Канцероген первой группы

Онкологи предупреждают о другом: алкоголь — самый недооцененный фактор риска развития рака. Еще в 1988 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) стала официально классифицировать алкогольные напитки как канцероген первой группы, т. е. высшей категории опасности. Это означает, что способность спирта вызывать рак доказана так же неопровержимо, как канцерогенность радиации.

«Иммунная система защищает человека от вирусных и бактериальных инфекций, которые могут инициировать развитие опухоли, а также распознает и убивает опухолевые клетки, — рассказывает клинический психолог областной наркологической больницы Виктор Полтарихин. — Любой алкоголь повреждает клетки печени, поджелудочной железы, головного мозга и других органов. В результате нарушается синтез иммуноглобулинов, что приводит к падению иммунитета, человек не только становится беззащитным перед вирусами и бактериями, но и не может сопротивляться развитию онкологических и аутоиммунных заболеваний».

Пациентам с онкологическими заболеваниями вне зависимости от типа рака и локализации опухоли категорически запрещается употреблять алкоголь даже в небольших количествах. Злоупотребление спиртными напитками увеличивает частоту поражения раком органов желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, молочных желез, легких.

С чрезмерным употреблением алкоголя так или иначе связаны около половины случаев рака рта, горла, гортани. Риск развития этих онкологических заболеваний значительно возрастает в случае табакокурения.

Первый шаг для снижения риска — пересмотреть собственные нормы потребления алкоголя. «Откажитесь от мифа о полезных умеренных дозах, — советует врач. — Это миф, что бокал красного вина или бутылка пива в пятницу вечером — безобидная традиция. Лучшая стратегия — чем меньше, тем лучше, а оптимальная — полная трезвость».

Свой стакан и водный буфер

Врач — психиатр-нарколог диспансерно-поликлинического отделения областной наркологической больницы Алина Прищепова назвала три простых шага, которые помогут снизить количество потребляемого алкоголя без стресса и запретов.

Шаг 1. Правило своего стакана

«Отправляясь в гости, возьмите с собой напитки, которые собираетесь пить, и строго ограничьте их количество, — рекомендует врач. — До начала вечера проговорите себе: «Сегодня моя норма — два бокала». Не обязательно объявлять о своих намерениях во всеуслышание. Достаточно сказать: «Мне завтра за руль», «У меня завтра важная тренировка / переговоры» или сослаться на предписание врачей («Принимаю антибиотики / сижу на диете»)».

Шаг 2. Техника «Водный буфер»

«Алкоголь обезвоживает организм и снижает уровень сахара в крови, что вызывает ложное чувство голода и желание выпить «еще одну», — говорит Алина Прищепова. — Выпивайте полный стакан чистой воды перед каждым бокалом алкоголя и после него. Вода занимает место в желудке, физически мешая выпить лишнего, замедляет всасывание этанола, позволяя сохранять ясную голову и контроль над ситуацией до самого конца вечера».

Шаг 3. Вкусная альтернатива

«Попробуйте заменить алкоголь качественными безалкогольными аналогами, — советует психиатр-нарколог. — Вы обязательно найдете то, что будет вам по вкусу и без градусов. Есть масса рецептов. Приготовьте пряный глинтвейн, используя вишневый сок и специи, или сделайте яркий пунш на основе каркаде с апельсином. Мозг воспринимает сложный вкус как награду, и тяга к этанолу снижается сама собой».

Тем, кто чувствует, что самостоятельно справиться с тягой к спиртному не получается, а мысли об алкоголе становятся навязчивыми, рекомендуется обратиться за консультацией к врачу-наркологу.

Моктейли в деле

Здоровые и интересные альтернативы алкогольным напиткам в повседневной жизни назвал врач — психиатр-нарколог областной наркологической больницы Владимир Шомполов.

Вот шесть вкусных и полезных альтернатив, которые помогут обмануть мозг и снять стресс без вреда для здоровья.

Первая — моктейли, безалкогольные версии популярных напитков. Моктейли на основе фруктов, ягод, трав и специй прекрасно освежают и создают атмосферу праздника.

Вторая — чайные церемонии. Такие напитки, как матча, пуэр, травяные настои или фруктовые чаи, могут стать отличной альтернативой алкоголю.

Третья — свежевыжатые соки и смузи. Богатые витаминами и питательными веществами, они не только вкусны, но и полезны. Экспериментируйте с сочетанием фруктов и овощей, добавляйте зелень, семена и специи. Это отличный способ поддерживать здоровье и получать удовольствие.

Четвертая — газированная вода с добавками. Обычную газированную воду можно легко превратить в праздничный напиток, добавив свежие фрукты, ягоды, огурцы или мяту. Это прекрасный способ освежиться, при этом избежав лишних калорий и сахара.

Пятая — коктейли на основе кефира или йогурта. С добавлением ягод, меда и орехов они могут стать необычной и полезной альтернативой алкоголю. Это не только вкусно, но и полезно для пищеварения.

Шестая — компоты и морсы. Традиционные для нашей страны напитки подойдут для зимних праздников, создавая уютную атмосферу.

Алкоголь и фертильность

Современная медицина рассматривает этиловый спирт не просто как токсин для печени, а как мощный гонадотоксин — вещество, целенаправленно поражающее органы размножения. Влияние алкоголя на фертильность (способность к зачатию) и генетическое здоровье будущих детей часто оказывается необратимым.

«Репродуктивная система мужчины страдает от алкоголя одной из первых. Этанол и продукт его распада ацетальдегид напрямую атакуют клетки Сертоли и Лейдига, отвечающие за производство тестостерона и сперматозоидов», — говорит заведующая женской консультацией №2, врач — акушер-гинеколог Пензенского городского родильного дома Маргарита Горбатова.

Алкоголь способствует превращению мужского полового гормона тестостерона в женский — эстроген. Это приводит к снижению либидо, эректильной дисфункции и даже изменению фигуры по женскому типу (гинекомастия).

Кроме того, регулярное употребление спиртного вызывает атрофию яичек. Производство сперматозоидов падает, а те гаметы, которые все же созревают, имеют дефектную ДНК.

Исследования показывают, что у мужчин, употребляющих алкоголь чаще раза в неделю, количество активных сперматозоидов снижается на 30—50 %, а процент клеток с поврежденной ДНК возрастает вдвое. Это критически повышает риск выкидышей на ранних сроках, даже если зачатие произошло.

Для женщин алкоголь опасен преждевременной менопаузой, эпигенетическими мутациями, ановуляцией и другими тяжелыми последствиями.

Те из них, кто регулярно употребляет спиртные напитки, сталкиваются с нарушением менструального цикла и угасанием функции яичников на 3—5 лет раньше биологического срока.